Chef Academy RSS

Τρία Gelato Workshops, με τη συνεργασία της φημισμένης Ιταλικής σχολής παγωτού Casa Optima!

Η πολυβραβευμένη Ιταλίδα δημιουργός, ήρθε και φέτος για πέμπτη συνεχόμενη χρονιά, στην Laoudis Chef Academy για να σας μυήσει στα μυστικά της τέχνης της, με νέες εντυπωσιακές προτάσεις για ένα ολοκληρωμένο candy bar βάπτισης-γενεθλίων ή γάμου.  Δύο εντατικά διήμερα σεμινάρια ολοκληρώθηκαν στις 31 Μαρτίου. Περιλάμβαναν πολλές ενδιαφέρουσες τεχνικές πάνω στη δημιουργία cupcakes, cookies, mini cakes, cake pops, cake sicles (κέικ σε μορφή παγωτό ξυλάκι) και διώροφης τούρτας με θέμα "FOREST ANIMAL CAKE & CANDY BAR" για τις εκδηλώσεις γενεθλίων - βαπτίσεων και "ROMANTIC WEDDING CAKE & CANDY BAR" για τις γαμήλιες εκδηλώσεις.  Όλοι οι συμμετέχοντες (8 ανά σεμινάριο) είχαν την ευκαιρία να δημιουργήσουν τα δικά του γλυκά με...

Τρία μονοήμερα Hands on σεμινάρια με «αέρα» Λιβάνου για ανατολίτικα γλυκά από τον Pastry Chef Zozef Azzam!

Την Κυριακή 24 Μαρτίου 2019 πραγματοποιήθηκε ο μεγάλος τελικός του BAKE OFF GREECE, του ριάλιτι ζαχαροπλαστικής το οποίο προβλήθηκε αυτή την τηλεοπτική σεζόν από τον ALPHA TV. Η Ιωάννα Τριανταφυλλίδου, ο Άκης Πετρετζίκης, ο Νικόλας Στράγγας και ο Δημήτρης Χρονόπουλος ανακοίνωσαν τον καλύτερο ερασιτέχνη ζαχαροπλάστη της Ελλάδας, μεταξύ των χιλιάδων που είχαν δηλώσει συμμετοχή στον τηλεοπτικό διαγωνισμό! Η εταιρεία μας υποστήριξε από την πρώτη στιγμή αυτή την πολύ ενδιαφέρουσα προσπάθεια προώθησης της ζαχαροπλαστικής, ως βασικός χορηγός των πρώτων υλών ζαχαροπλαστικής που χρησιμοποίησαν στο τηλεπαιχνίδι οι διαγωνιζόμενοι! Ευχαριστούμε πολύ όλους εκείνους που πίστεψαν στη ξεχωριστή ποιότητα των προϊόντων της LAOUDIS FOODS ΑΕΒΕ και...

Με έντεκα (11) ξεχωριστά σεμινάρια που κάλυψαν τη ζαχαρόπαστα, το χειροποίητο βιοτεχνικό παγωτό και τη σύγχρονη γαλλική ζαχαροπλαστική ολοκληρώθηκε με επιτυχία και η δεύτερη χρονιά λειτουργίας της Τεχνικής Ακαδημίας της Laoudis Foods, της LAOUDIS CHEF ACADEMY...