
"Παγκόσμια Ημέρα Άρτου: Τιμώντας το Ψωμί, τον Πυλώνα της Διατροφής και της Παράδοσης"
Κάθε χρόνο, στις 16 Οκτωβρίου, γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα Άρτου, μια ημέρα αφιερωμένη σε ένα από τα πιο βασικά και αρχαία τρόφιμα του ανθρώπου: το ψωμί. Η μέρα αυτή καθιερώθηκε το 2006 από τη Διεθνή Ένωση Αρτοποιών και στόχο έχει να τιμήσει τη διαχρονική αξία του ψωμιού, όχι μόνο ως βασικό στοιχείο της διατροφής, αλλά και ως σύμβολο ενότητας και πολιτιστικής κληρονομιάς.
Το ψωμί είναι ένα τρόφιμο που διασχίζει τους αιώνες και παραμένει κεντρικό στην καθημερινή μας ζωή. Στην αρχαιότητα, αποτελούσε σημαντικό κομμάτι της διατροφής και της κουλτούρας των λαών, ενώ και σήμερα παραμένει βασικό σε κάθε τραπέζι, σε όλες τις κοινωνίες του κόσμου.
Η Παγκόσμια Ημέρα Άρτου έχει και έναν ισχυρό συμβολισμό: υπενθυμίζει τη σημασία της σωστής και ισορροπημένης διατροφής και την ανάγκη για εξασφάλιση επαρκούς τροφής για όλους τους ανθρώπους. Σε πολλές χώρες, η ημέρα αυτή γιορτάζεται με αρτοποιούς που προβάλλουν τις τέχνες τους, διαλέξεις, αλλά και φιλανθρωπικές δράσεις που έχουν ως σκοπό τη διάθεση ψωμιού σε ευπαθείς ομάδες.
Εμείς επιλέξαμε να σας παρουσιάσουμε τις πιο εμπορικές και λαχταριστές προτάσεις για All Day Snacks (απαιτείται σύνδεση):
• Ψωμάκι για σάντουιτς βρώμης, με Oat Love Ireks που μειώνει τη χοληστερίνη
• Μπαγκετάκι με σπόρους τσία (Chia), με Soleo Ireks
• Αλμυρό 7σπορο κρουασάν, με Rex Korn Ireks
• Ψωμάκι σάντουιτς με ασβέστιο και μαγνήσιο, με Ireks Multi Special
• Πολύσπορο ψωμάκι σάντουιτς clean label, με Ireks Multiseed
• Προζυμένιο ψωμάκι τύπου τσιαπάτα, με Καλογερικό Ireks
• Κίτρινο ψωμάκι με κουρκουμά, με Curcubread Irca
• Μπριοσάκι αφράτο, με Mella Brioche Ireks
• Ψωμάκι χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, με Vitasan Bread LGI Irca
• Ψωμάκι για κρίθινο σάντουιτς, με Κρητικό Ireks που μειώνει τη χοληστερίνη
• Ψωμάκι σάντουιτς με αρχέγονο σιτάρι, με Dinkelmalz Kruste Ireks
Ας γιορτάσουμε αυτή την ημέρα τιμώντας το ψωμί και τους ανθρώπους που εργάζονται για να το φέρουν στο τραπέζι μας κάθε μέρα!