Ολοκληρωμένος συνδυασμός 3 προϊόντων (γεύση - ρίπλα - topping) για παγωτό με γεύση λευκής σοκολάτας gianduia, ρίπλα αλατισμένης καραμέλας και topping τραγανό κραμπλ κακάο.
Το KIT περιλαμβάνει:
• Γεύση WHITE GIANDUIA PASTE MEC3
Γεύση λευκής σοκολάτας gianduia - Δοχείο 4,2 κιλά
Δοσολογία 80 γρ. / κιλό ουδέτερης βάσης
• Ρίπλα - VARIEGATO SALTY CARAMEL CREAM
Ρίπλα αλατισμένης καραμέλας - Μεταλλικό δοχείο 6 κιλά
Δοσολογία 115 γρ. / κιλό ουδέτερης βάσης
• Topping - INSTACRUMBLE CACAO
Topping τραγανό κραμπλ κακάο - Σακουλάκι 2,5 κιλά
Κιβώτιο 12,7 κιλά συνολικά
Κωδ. MEC.14978