ΒΟΥΤΥΡΟ EXTRA PUFF PASTRY & CROISSANT 82% ΠΛΑΚΑ CORMAN


  • Προσφορά


Βούτυρο 82%, σε πλάκα.
Χωρίς λακτόζη.

Ιδανικό για όλους τους τύπους ζύμης που χρειάζονται φυλλοποίηση (ειδικά για σφολιάτες και κρουασάν). Ενσωματώνεται άψογα μετά από κάθε δίπλωμα και δίνει τη δυνατότητα τριών (3) συνεχόμενων διπλωμάτων χωρίς χρόνο ανάπαυσης αναμεσά τους. Περιορίζει τη συρρίκνωση της ζύμης, επιτρέποντας έτσι την παραγωγή περισσότερων τεμαχίων προϊόντος (20 κρουασάν περισσότερα ανά κιβώτιο 10 κιλών).



Διατήρηση:  Στο ψυγείο (6°C)
Ανάλωση μέχρι: Τέσσερις (4) μήνες από την παραγωγή του.

Παράγεται στο Βέλγιο.
Κιβώτιο 5 x 2 κιλά (πλάκα)
Κωδ. CORMAN.29777501

Συνταγές με EXTRA PUFF PASTRY & CROISSANT 82% ΠΛΑΚΑ CORMAN (απαιτείται σύνδεση).