ΣΥΝΤΑΓΗ VEGAN CAKE MIX IREKS
ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΣΤΑΦΙΔΟΚΕΙΚ

ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΣΤΑΦΙΔΟΚΕΙΚ

1.000 γρ. VEGAN CAKE MIX IREKS
   400 γρ. ΗΛΙΕΛΑΙΟ 
   400 γρ. ΝΕΡΟ
     50 γρ. ΚΟΝΙΑΚ
       5 γρ. ΚΑΝΕΛΑ
       2 γρ. ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ
     70 γρ. ΣΤΑΦΙΔΙΝΗ
   300 γρ. ΣΤΑΦΙΔΕΣ

• Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μαζί, εκτός τις σταφίδες, στο μίξερ με το φτερό για 3’-4’ λεπτά.
• Όταν το μίγμα μας είναι έτοιμο προσθέτουμε τα 300 γραμμάρια σταφίδες και αναμιγνύουμε για ένα λεπτό ακόμα.
• Απλώνουμε το μίγμα ταψί διαστάσεων 28x38 εκ. πάνω σε αντικολλητικό χαρτί.
• Διακοσμούμε με σησάμι.
• Ψήνουμε στους 180ºC για 40’-45’ λεπτά.
• Αφήνουμε να κρυώσει, ξεφορμάρουμε και κόβουμε σε κομμάτια της αρεσκείας μας.