ΣΥΝΤΑΓΗ VEGAN CAKE MIX IREKS
ΝΗΣΤΙΣΙΜA ΓΕΜΙΣΤΑ DONUTS ΜΕ ΑΝΑΝΑ & ΚΑΡΥΔΑ

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜA ΓΕΜΙΣΤΑ DONUTS ΜΕ ΑΝΑΝΑ & ΚΑΡΥΔΑ

1.000 γρ. VEGAN CAKE MIX IREKS
   300 γρ. ΗΛΙΕΛΑΙΟ
   400 γρ. ΝΕΡΟ
   100 γρ. ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΗ ΚΑΡΥΔΑ (ψημένη)
   200 γρ. ΓΑΛΑ ΚΑΡΥΔΑΣ
...................................................................
2.000 γρ. ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΒΑΡΟΣ

Θα χρειαστούμε επίσης 30 φέτες ανανά.

• Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μαζί, σε μίξερ με το φτερό για 3'-4' λεπτά στην αργή ταχύτητα, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Τοποθετούμε μια φέτα ανανά σε φόρμες SQ059 DONUTS SILIKOMART και στη συνέχεια το το μίγμα (βάρος τεμαχίου 60 γρ.)
• Ψήνουμε στους 180°C-190°C για 30'-35' λεπτά και αφήνουμε να κρυώσουν

Μετά το ψήσιμο, ξεφορμάρουμε τα donuts, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και ρολάρουμε απαλά την πλαϊνή τους όψη, πάνω σε τριμμένη καρύδα.