ΣΥΝΤΑΓΗ VEGAN CAKE MIX IREKS
ΝΗΣΤΙΣΙΜO ΚΕΪΚ ΚΕΡΑΣΙ

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΕΪΚ ΚΕΡΑΣΙ

ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΕΙΚ
1.500 γρ. VEGAN CAKE MIX IREKS
   450 γρ. ΗΛΙΕΛΑΙΟ
   675 γρ. ΝΕΡΟ
...................................................................
2.625 γρ. ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΒΑΡΟΣ

• Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μαζί σε μίξερ με το φτερό, στη μεσαία ταχύτητα, για 3'-4' λεπτά.

STREUSEL
   125 γρ. ΑΛΕΥΡΙ ΤΥΠΟΥ 550
   625 γρ. VEGAN CAKE MIX IREKS
   250 γρ. ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ GOLD CUP VANDEMOORTELE
...................................................................
1.000 γρ. ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΒΑΡΟΣ

• Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μαζί σε μίξερ με το φτερό, στη μεσαία ταχύτητα, για 2'-3' λεπτά.

Θα χρειαστούμε επίσης 1000 γρ. FRUTTIDOR RED CHERRY 70% IRCA

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
• Σε ένα βουτυρωμένο ταψί 60x40 εκ. απλώνουμε ομοιόμορφα το μίγμα για το νηστίσιμο κέικ.
• Mε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής προσθέτουμε το Fruttidor Red Cherry διάσπαρτα και μετά το Streusel.
• Ψήνουμε στους 190°C για 40'-45' λεπτά.