ΣΥΝΤΑΓΗ VEGAN CAKE MIX IREKS
ΝΗΣΤΙΣΙΜO ΚΕΪΚ ΜΗΛΟ - ΚΑΝΕΛΑ
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΕΪΚ ΜΗΛΟ - ΚΑΝΕΛΑ
ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΕΙΚ
1.500 γρ. VEGAN CAKE MIX IREKS
450 γρ. ΗΛΙΕΛΑΙΟ
675 γρ. ΝΕΡΟ
15 γρ. ΚΑΝΕΛΑ
...................................................................
2.640 γρ. ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΒΑΡΟΣ
• Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μαζί σε μίξερ με το φτερό, στη μεσαία ταχύτητα, για 3'-4' λεπτά.
STREUSEL
125 γρ. ΑΛΕΥΡΙ ΤΥΠΟΥ 550
625 γρ. VEGAN CAKE MIX IREKS
250 γρ. ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ GOLD CUP VANDEMOORTELE
...................................................................
1.000 γρ. ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΒΑΡΟΣ
• Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μαζί σε μίξερ με το φτερό, στη μεσαία ταχύτητα, για 2'-3' λεπτά.
Θα χρειαστούμε επίσης 1000 γρ. FRUTTIDOR MELA 70% IRCA
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
• Σε ένα βουτυρωμένο ταψί 60x40 εκ. απλώνουμε ομοιόμορφα το μίγμα για το νηστίσιμο κέικ.
• Mε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής προσθέτουμε το Fruttidor Mella διάσπαρτα και στη συνέχεια προσθέτουμε και το Streusel.
• Ψήνουμε στους 190°C για 40'-45' λεπτά.