ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΟ ΣΠΙΤΙΚΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ - HOME CAKE CHOCOLATE IREKS
SOFT COOKIES

 

ΣΥΝΤΑΓΗ SOFT COOKIES

1000 γρ. ΤΟ ΣΠΙΤΙΚΟ - HOME CAKE IREKS CHOCOLATE
  500 γρ. ΑΛΕΥΡΙ 70% ΔΥΝΑΤΟ
  100 γρ. ΖΑΧΑΡΗ
  650 γρ. MARGARINE GOLD CUP ΚΡΕΜΑ VANDEMOORTELE (θερμοκρασία δωμάτιου)
  150 γρ. MILK CHOCOLATE CHUNKS IRCA
……………………………………………………………………………
2.400 γρ. Συνολικό βάρος

Τοποθετούμε όλα τα υλικά μαζί ,εκτός των Chunks, στο μίξερ και τα ανακατεύουμε με το φτερό μέχρι να έχουμε μια ομογενοποιημένη ζύμη.
Στη συνέχεια προσθέτουμε και τα Chunks και ανακατεύουμε ελαφρά.
Κόβουμε σε μπαλάκια των 30 γρ. περίπου και τοποθετούμε σε λαμαρίνα πατώντας ελαφρώς ώστε να τους δώσουμε σχήμα μπισκότου.
Ψήνουμε στους 180°C -190°C βαθμούς για 20’ λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο .
Αφήνουμε να κρυώσουν καλά πριν τα μαζέψουμε από την λαμαρίνα.

*Προσοχή όσο είναι ζεστό το προϊόν τρίβει.