ΣΥΝΤΑΓΗ IREKS MOIST CAKE ORANGE
ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
1.000 γρ. IREKS MOIST CAKE ORANGE
500 γρ. ΑΥΓΟ
175 γρ. ΒΟΥΤΥΡΟ CORMAN 82% TRADITIONAL
175 γρ. ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ
150 γρ. ΝΕΡΟ
......................................................................................................
2.000 γρ. Συνολικό βάρος
• Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ, με το φτερό, για 2'λεπτά στην 1η και 3'λεπτά στη 2η ταχύτητα.
• Βάρος τεμαχίου: 500 γρ. (σε φόρμα του κέικ).
• Θερμοκρασία ψησίματος: 160ºC για 45' λεπτά περίπου.