Για την παραγωγή χωριάτικου ψωμιού βρώμης, που συνδυάζει τέσσερις μορφές βρώμης σε ένα προϊόν (αλεύρι ολικής άλεσης βρώμης, νιφάδες βρώμης, προζύμι ολικής άλεσης βρώμης, βύνη βρώμης).
Προσδίδει πολύ μαλακή ψίχα με ανοιχτόχρωμη εμφάνιση, ήπια γλυκύτητα με καρυδένια νότα, ρουστίκ τραγανή κρούστα και εξαιρετική φρεσκάδα με διάρκεια.
Συμμετοχή 50%
Σάκος 12,5 κιλά
Κωδ. IREKS.175245GR
Συνταγές με SOFT OAT IREKS (απαιτείται σύνδεση).