Βελτιωτικό μίγμα ιδανικό για ζύμες που πρόκειται να καταψυχθούν. Προφυλάσσει τις θετικές ιδιότητες της γλουτένης και της μαγιάς στη βαθιά κατάψυξη, ώστε τα προϊόντα να παίρνουν μελλοντικά το σωστό όγκο στο ψήσιμο.
Συμμετοχή 1-3%
Σάκος 12,5 κιλά
Κωδ. IREKS.100620GR
Συμμετοχή 1-3%
Σάκος 12,5 κιλά
Κωδ. IREKS.100620GR