Σοκολάτα - κουβερτούρα μαύρη (28/30) με 46% κακάο, σε κουμπιά. Κατάλληλη για μούς, γκανάζ και για την παραγωγή προϊόντων σε καλούπια και φόρμες σιλικόνης (όπως 3D φιγούρες, πασχαλινά αυγά κλπ.), μπάρες σοκολάτας, μούς, γκανάζ- γεμίσεις, διακοσμήσεις κ.ά.
