ΒΟΥΤΥΡΟ EXTRA PUFF PASTRY & CROISANT CONCENTRATED 99.9% ΜΕ ΚΑΡΟΤΙΝΗ ΠΛΑΚΑ CORMAN


  • Προσφορά


Βούτυρο συμπυκνωμένο με καροτίνη, σε πλάκα.
Δεν περιέχει λακτόζη.

Ιδανικό για σφολιάτες και κρουασάν. Παρέχει εξαιρετική σταθερότητα και ενσωμάτωση μετά από κάθε δίπλωμα της ζύμης, δίνοντας τη δυνατότητα τριών (3) συνεχόμενων διπλωμάτων χωρίς χρόνο ξεκούρασης αναμεσά τους. Έχει λεία υφή, για ευκολότερη προετοιμασία κρουασάν και μιλφέιγ διότι δε διαχωρίζεται από τα έλαιά του. Περιορίζει τη συρρίκνωση της ζύμης, επιτρέποντας έτσι την παραγωγή περισσότερων τεμαχίων προϊόντος (20 κρουασάν περισσότερα ανά κιβώτιο 10 κιλών).

Διατήρηση: Στο ψυγείο (έως 6°C).
Ανάλωση μέχρι: Δεκαοχτώ (18) μήνες από την παραγωγή του. 

Παράγεται στο Βέλγιο.
Κιβώτιο 5 x 2 κιλά (πλάκα)
Κωδ. CORMAN.29778201